sementes de sésamo

A sua riqueza em componentes com capacidade antioxidante (como a vitamina E e compostos fenólicos) tem um efeito benéfico na redução do stress oxidativo.. Para isso, é essencial que o seu consumo seja regular, porém em quantidades adequadas.

A sua riqueza nutricional deve-se ainda ao seu teor em micronutrientes como a vitamina E, vitaminas do complexo B e ainda minerais como o fósforo, cálcio, potássio, magnésio, ferro e zinco

1 un = 100g